Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 1000m

méchante madame
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mar. 05 juil. 2011, 20:28

Message privé pour Amina : je t'ai mis mon numéro de portable pour demain... sur ta messagerie. A bientôt !

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mar. 05 juil. 2011, 20:31

et une pivoine aux brillantes couleurs pour tout le monde :flower: :flower:


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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par Técé » mar. 05 juil. 2011, 21:39

Vous avez une amie qui vient vous voir du bout du monde? C'est fantastique ça. xDD

Et vos pigamon à feuilles d'ancolie sont vraiment splendides, j'adore. Ca me semble être une plante exceptionnelle.
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mer. 06 juil. 2011, 21:16

Oui, il y en a qui viennent me voir du bout du monde, heureusement !

Bonne soirée !

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » jeu. 07 juil. 2011, 02:56

Heureusement qu'on vient encore de temps en temps du côté de Walnut Grove, ce bled paumé un peu hors du temps, ce coin où les, vaches ont parfois encore des cornes, où il reste des sentiers bucoliques, où la nature n'a pas encore perdu tous ses droits, où l'on sait encore un peu prendre son temps, perdre son temps aussi, où il reste des arbres plein de fleurs qui font de délicieux sirops pour les journées chaudes où l'on redécouvre des plaisirs simples comme le sentiment de soif par exemple, celle des déserts, la vraie...
Le sureau noir fleurit en ce moment et il reste peu de jours pour en cueillir les fleurs

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par Técé » ven. 08 juil. 2011, 09:19

Vous cueillez les fleurs du sureau? Pas les fruits? Ca se mange la fleur de sureau?

Nous, nous avons un gros sureau derrière chez nous. On ne le ramasse pas, bien évidemment. Nous avons aussi un prunier...on ne le ramasse pas non plus, bien évidemment. Nous avons deux figuiers..on ramasse un peu, mais on donne, surtout. Et nous avons deux noyers. Nous avons ramassé, résultat : 30kgs de noix qui traînent...
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » ven. 08 juil. 2011, 17:13

:shock: pourquoi diable :"On ne le ramasse pas, bien évidemment." ? ça sent délicieusement bon les fleurs de sureau et c'est pas difficile de comprendre qu'on peut en faire d' excellents sirops... D'ailleurs le web est plein de recettes de sirop de sureau et je parie aussi plein de recettes pour utiliser les fruits car l'électuaire de baies de sureau c'est aussi délicieusement bon si on arrive à les cueillir avant les oiseaux :punch: bon, je vais devoir y renoncer pour cette année à mon sirop car le grand gaillard qui devait m'aider à atteindre avec la perche coupante les dernières branches du seul arbre (celui de la photo) que je connaisse dans le coin, m'a fait faux bond :evil: mais bon, le sirop de la mig est pas mal non plus :bravo:

Si jamais avec vos noix, vous pourriez envisager de faire de l'huile ou des confitures car il paraît que c'est pas mal la confiture de noix :nod: Vu d'ici ce que vous pouvez faire paresseux dans le genre on s'en fout de tout...

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par Técé » ven. 08 juil. 2011, 18:21

J'ignorais qu'on pouvait faire du sirop de sureau avec les fleurs. J'apprends ça à l'instant.

J'ai fait une rapide recherche et en effet, on peut faire les deux. Le sirop de fleurs est rafraîchissant. Le sirop de baies est un sirop contre la toux.

Quand à ma grand-tante, la personne qui me manque le plus au monde et qui m'a appris tout ce que je sais en la matière, elle nous faisait de la limonade. Pas de cuisson pour la préparation. Juste du sucre, de l'eau et des baies. Vers la fin de la fermentation, alors que le truc était bien gazeux, elle ajoutait des feuilles de Citronnelle (ou, plus exactement, de Mélisse citronnée, la Citronnelle, c'est autre chose). Elle tamisait. Elle rallongeait d'eau jusqu'au sucrage souhaité. Elle chauffait pour pasteuriser et elle mettait ça en bouteilles chaudes.

C'est très certainement la meilleure boisson que j'aie bu de ma vie. Elle faisait ça dans des jarres à choucroute...à côté de la choucroute.

La présence de la choucroute ne gênait pas au sureau, mais le sureau n'améliorait pas l'odeur de la cave. :D

Dans cette même cave on stockait les patates, qu'on traitait au souffre. Puis la cave donnait sur une autre cave, avec des claies, appelée "cave aux pommes". On y stockait les pommes d'hiver.

Rendez-vous compte, des caves qui n'ont pas changé d'aspect durant au moins 2 siècles. Chaque dalle de sol pesait au moins 400kgs.

...Quelle époque formidable.

Moi, je crois qu'elle reviendra. L'humanité va très vite se retrouver dans le mur, et toute la folie actuelle, la seconde moitié du XXème siècle et la première du XXIème ne se propageront pas à la seconde.

Trop de gens s'en souviennent. Trop de gens sont nostalgiques. Trop de gens en ont marre de cette époque de fous. Trop de gens meurent à cause du manque d'eau, d'énergie, de nourriture. Trop de maladies apparaissent partout. Nous retournerons vers cette époque et le monde connaîtra une période mitigée ou l'homme ira vers l'espace et fauchera à la main. :inlove:

...Moi je serai mort depuis longtemps et j'aurai bien profité de la plus vilaine époque de l'humanité sur la plus grande partie de sa durée. :swear:
Vu d'ici ce que vous pouvez faire paresseux dans le genre on s'en fout de tout...
Ah mais, c'est le cas. J'ai fait des centaines de m2 de jardin. C'est du travail, beaucoup de travail. Harassant mais sacré. Il ne faut pas être égoïste dans la vie et laissez un peu de choses aux autres. Le travail est de celle-là. On nous rebâche les oreilles à longueur de temps qu'il faut donner du travail à tout le monde et partager le travail. C'est ce que je fais.

Par contre, je ne me fous pas de tout. Je vais tout faire pour faire fortune, et quand ce sera le cas, j'embaucherai un jardinier. (Je le paierai quoi, puisqu'on a plus le droit de se l'acheter :itwasntme: ). :D :D
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » sam. 09 juil. 2011, 08:55

:lol: :lol: quel méli-mélo votre recherche sur le sureau, ça a pas dû vous prendre cinq minutes et je doute que vous connaissiez l'odeur et le goût du sureau :tmi: c'est comme vos dalles au fond d'une cave vous avez dû imaginer tout ça quand on vous enfermait dans le grenier pour cause de désobéisance... :lol: ici, quand on construisait une ferme neuchâteloise on le faisait autour d'une table ronde faite de pierre, une pierre indélogeable à moins qu'on ne détruise la ferme et la ferme à côté a toujours sa table je l'ai vérifié...

Je sens que ce fil lasse et qu'il est temps que je trouve un autre sujet si je veux rester par ici, sur ce monde en décrépitude :shock: voyons quand même s'il me reste quelques photos publiables :thinking:
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rencontre en forêt...
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Cette année est celle des ombéllifères
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et la fleur du mois aussi rencontrée en forêt où je ne suis pas sûre qu'elle ait sa place car cette fleur me semble magnifique mais bien envahissante ?

A la revoyure

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par Técé » sam. 09 juil. 2011, 11:52

quel méli-mélo votre recherche sur le sureau, ça a pas dû vous prendre cinq minutes et je doute que vous connaissiez l'odeur et le goût du sureau c'est comme vos dalles au fond d'une cave vous avez dû imaginer tout ça quand on vous enfermait dans le grenier pour cause de désobéisance...
Si vous saviez à quel point vous vous trompez... ;)
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mar. 02 août 2011, 11:50

:hi: que pensez-vous de mon coin de carottes ?
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mar. 02 août 2011, 11:51

qui ont bien poussées depuis que j'ai pris la photo...

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mar. 02 août 2011, 11:54

Il faut laisser fleurir la salade :bravo: :bravo: mais ne jamais oublier de laisser fleurir le persil plat et la bourrache qui se plaisent tellement au jardin bio :hi:
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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par méchante madame » mar. 02 août 2011, 12:03

ça c'était valable jusqu'à hier soir mais aujourd'hui j'aimerais bien qu'on enlève les drapeaux de mon coin de fleurs :itwasntme:

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Re: Le jardin de la méchante madame ou comment jardiner à 10

Message par Técé » mar. 02 août 2011, 18:07

C'est quoi ces drapeaux? C'était pour la fête du 1er doute? :D
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